今日は、朝起きた時からガス欠状態だったり、ご主人の顔見ただけでカチンときたり、粘膜系にトラブルが増えたり、最近お酒弱くなったな〜ってこれひょっとしたらナイアシン＝VB３が不足しているのかもしれませんというお話です。
ナイアシンは体内に一番多く存在しているビタミンです。
その働きはとても多岐にわたり５００種類以上の体内の化学反応の補酵素として頑張ってくれています。
ナイアシンは８種類あるビタミンB群の一つで水に溶ける水溶性ビタミンです。よってサプリメントなどで一度に多く摂取したとしても余計な分はすぐに尿により排泄されますのでVA、VEなどの脂溶性ビタミンやミネラルなどと異なり過剰摂取の心配はありません。ただ一度に多く取り過ぎるとナイアシンフラッシュと言って３０分〜２時間くらい顔が赤くなって痒くなったりすることがありますが時間経過とともに治ります。
その主な働きは二日酔いの防止！我々酒飲みには欠かすことのできないビタミンなんですね(^^) 当然ナイアシン摂取量が減少すると次の日にお酒が残る、そんな日が続くと「なんか最近お酒が弱くなってきたな〜」ってことになります。
そしてメンタルを正常に保つ働きがあります。食事からのナイアシン摂取が足りなくなると、肝臓で他の栄養素からナイアシンを作ろうとする働きが起こる（そのくらい大切！）のですが、この時にセロトニンという多幸感を感じる幸せホルモンの産出が抑えられるために意味なくイライラしたり、訳のない不安感などに襲われます。その延長線上で、ナイアシンをある一定量以上のメガ摂取するのは鬱や統合失調症などまでの改善に効果があると言われています。
そしてナイアシン＝VB3は糖質、脂質、炭水化物の三大栄養素を代謝する時の補酵素として重要な働きをします。よってナイアシンが足りなくなるとエネルギー不足〜ガス欠に陥ります。毎日の生活でなんか最近疲れが取れない・・と感じているならナイアシン不足なのかもしれません。
また胃や腸の調子があまり良くなかったり、口腔内や鼻腔、皮膚荒れや皮膚炎など身体の粘膜系の調子が良くないのもナイアシン＝VB3が足りない典型的な症状です。
このようにとても多岐にわたる働きを陰で支えてくれているナイアシンですが、お肉やお魚、野菜やフルーツなどとても多くの食品から結構簡単に摂取することが可能ですので、疲れが取れないと感じているなら毎日の食生活の見直しから始めるといいかもしれませんね。というか逆説的に考えると上記のような不調に苛まれてしまうのは日々の食生活に問題あり！ということになるのです。こことても大切ですからしっかりと考えた方がいいです。
それでは今日のブログのまとめです。
『心と体のガス欠にはVB３＝ナイアシン不足を疑い、食生活の改善から手をつけなさい！』
以上です。
次の栄養ブログは多くの方が経験のある「食後眠くなる血糖値スパイク」についてです。